徳島県のグルメのひとつ「徳島ラーメン」。こってりした感じが大好きな人も多いのですが、それ以上に私は「塩ラーメン」が好きなんですよ！そして今回紹介するお店に出会ってからは、もう、ラーメンといえばここに行っています！
らーめん工房 りょう花
とりあえずまずはメニューをご覧ください！
ラーメンの種類は、「鶏塩らー麺」「すだち塩らー麺」「鶏白湯」「鶏塩つけ麺」があります。そこから、たまごやチャーシューをのせたりして、自分の食べたいものを選びます。一番のおススメは「贅沢のせ鶏塩らー麺」です。味玉、梅、チャーシュー３枚がのっています。
どれにしようか、どれにしようか・・・、迷っていると、目の前では、鶏肉が、鶏肉が、、、炭で焼かれています♡あ～、もうこの時点でおいしいの確定です。
さて、今回はこちらの「鶏塩味玉らー麺」を注文しました。
私の中ではこれがスタンダード。味玉も自慢のチャーシューもいただける一品です。すんごいさっぱりしてるのに、食べ応えがあります。炭焼きにした鶏が入っていることで、鶏の脂もしみだしていて、そのちょうどいいこってり感が塩ラーメンのさっぱりに加わります。あ～、また食べに行きたい。
そういえば、机にはこんなすてきなものが置かれているんですよ。
『「炭焼き鶏をのせた贅沢な玉子かけご飯」をご注文のお客様は、お好きなだけ”玉子”をお召し上がりください！※その他の方は、おひとつにつき５０円お会計の際にお願いします。』
日本だな～、と思いません！？なんてすてきなサービスなんでしょう。今回は玉子かけご飯は食べませんでしたが、ぜひ、玉子かけご飯も注文してみてください！ラーメンもご飯もは…、という方は、１つ頼んで分け合ってもいいと思いますし！めちゃめちゃおすすめです！！
2018年8月 再訪
大好きなんです、ここのラーメン。度々行くんですが、今回は改めてレポートしますね。
特製鶏餃子
なんこつが入っていて、パリパリでジューシー！
贅沢のせ鶏塩らー麺
味玉、メンマ、チャーシュー３枚、のりがのった、名前のごとく、贅沢なラーメンです。もちろんいろいろのっている分、少しお値段は他よりはりますが、せっかく食べに来ているのだから、食べたいものを食べたいですよね♬ソーメンみたいに麺が細くてすっきり食べられます。
鶏塩味玉つけ麺
こちらは、うどんのような平たい太麺です。つけ汁が本当においしい！何を合わせればこうなるのか知りたい！そして余ったつけ汁を持って帰りたい！そのくらいおいしい一品です。麺の量は、結構あるので、すごくお腹いっぱいになります。食べたあとは、割スープでつけ汁もをいただけますよ。
ちなみに、ＬＩＮＥ登録をすると、デザートが１つ無料でいただけます。いちごソースのかかった杏仁豆腐をいただきました。こちらもおいしかったです。
＊お店情報＊
らーめん工房 りょう花 徳島川内店
徳島県徳島市川内町大松331-1
営業時間 11：00～15：00／17：00～22：00
定休日 火曜日